我国质量新闻网讯 食物安全“守底线、三看查危险、湖北保安全”专项举动展开以来，浠水县商湖北省浠水县商场监管局紧盯掩盖面广、场监查连大众消费多、管局危险点会集的必排连锁出售企业，结合常态化疫情防控作业要求，锁出售企全面防备化解安全危险，三看坚决守住疫情防控和食物安全底线。湖北

在前期分类分层了解清查的浠水县商基础上，该局以存在抽检不合格、场监查连顾客投诉较多、管局上级监察反应问题杰出的必排连锁出售企业为重点对象，对其在疫情防控和食物安全存在的锁出售企安全危险进行全面排查。

一方面，三看查常态化疫情防控办法执行状况，掌握“三看”。一看企业是否严厉执行检测体温、查验“双码”、佩带口罩、坚持距离、通风消杀等惯例防控办法和要求；二看企业是否具有“六专”条件，对不具有“六专”条件的，严厉制止运营进口冷链食物；三看进口高危险货品是否有消毒处理证明和记载，对证件不全、货证不符合无法供给相关证明的，一概不得收购、贮存和出售。

另一方面，查食物安全主体职责执行状况，做到“四必”。一是企业有必要展开食物安全自查，对自查出的问题活跃进行整改；二是有必要有食物安全管理制度，管理制度要满意保证食物安全需求且具有可操作性；三是有必要树立食物购进或出售记载，保证食物来历可溯、去向可追；四是有必要遵法运营，不收购、制售糜烂蜕变食物，不超定量运用食物添加剂。

下一步举动中，该局将加大核对和抽检频次，愈加主动地发现连锁出售企业的食物安全问题。一起，充分运用答应批阅和信誉监管等手法，从严从重从快查办违法行为，依法将严峻违法企业列入失期名单，继续坚持专项举动高压态势，形成对违法行为的有用震撼。（孔莉 通讯员 操劲松）